HACCP - Analiza riscului prin puncte critice de control în circuitul alimentar
Durata: 2 zile, 12 ore
Din cuprins :
- Prezentarea si interpretarea cerintelor HACCP.
- Etapele de implementare a unui sistem HACCP.
- Practici de igiena în industria alimentara.
- Avantaje ISO 9001-HACCP.
|